No dia 18 de setembro, Petrolina sediará o primeiro Cacau Day, evento promovido pelo Sebrae Pernambuco, que visa explorar o cultivo do cacau como alternativa para diversificar a produção e aumentar a renda dos empreendedores rurais do Vale do São Francisco.
O evento, que será realizado no auditório do Senai Petrolina, é gratuito e espera reunir cerca de 300 participantes, incluindo especialistas, produtores, acadêmicos e representantes de instituições. As inscrições estão disponíveis na Loja do Sebrae Pernambuco.
A proposta do encontro é incentivar os agricultores a conhecerem melhor a cultura do cacau, seus desafios e o potencial de mercado. Embora a produção de cacau em Pernambuco ainda seja incipiente, a cultura já está sendo cultivada na região, atraindo o interesse de empresas que investem na atividade.
O Cacau Day faz parte da estratégia do Sebrae para promover a diversificação e a profissionalização dos pequenos negócios rurais. O objetivo é apoiar os produtores desde a avaliação da viabilidade da cultura até a gestão e acesso a mercados, visando a organização da cadeia produtiva.
Um dos principais desafios é adaptar o cacau, uma cultura tradicional de regiões com alta pluviosidade, às condições de irrigação do Vale do São Francisco. O consórcio com culturas como o coco, que já é cultivado na região, é uma das alternativas propostas, pois o cacaueiro necessita de sombra para seu desenvolvimento.
A diversificação é especialmente relevante para os produtores de culturas tradicionais, como o coco, que enfrentam a volatilidade do mercado. O cultivo do cacau pode oferecer uma alternativa para complementar a renda e melhor aproveitar a estrutura produtiva existente.
Instituições de pesquisa, como a Embrapa, estão monitorando cerca de 20 variedades de cacau na região, com resultados promissores. Além disso, a possibilidade de armazenamento das amêndoas pode favorecer a comercialização, permitindo que os produtores escolham o melhor momento para negociar sua produção.
O mercado para as amêndoas de cacau é promissor, especialmente para agroindústrias que processam chocolate, criando oportunidades de comercialização para produtores que buscam certificações e atendem a padrões de qualidade.
