A Prefeitura do Paulista, através da Secretaria de Educação e Esportes (SEEPA), realizou uma ação de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na Escola Municipal Coronel José Joaquim de Lima e Silva, em comemoração ao Dia da Alimentação Escolar, celebrado nesta quarta-feira (21).
A atividade, voltada para estudantes do Grupo 4, Grupo 5 e Ensino Fundamental I, teve como objetivo conscientizar as crianças sobre a importância de uma alimentação saudável para o crescimento e desenvolvimento infantil.
Com o tema “Semáforo da Alimentação”, a ação foi coordenada pela Gerência de Nutrição e Alimentação Escolar e utilizou uma abordagem lúdica. As crianças aprenderam, por meio de um sistema de cores, que o verde representa alimentos recomendados, o amarelo indica aqueles que devem ser consumidos com moderação e o vermelho sinaliza opções para consumo ocasional.
Vinícius Ricardo, responsável pela equipe de Nutrição, destacou que as ações de EAN visam incentivar hábitos saudáveis tanto dentro quanto fora das escolas. Ele explicou: “A gente realiza a Educação Alimentar e Nutricional justamente para conscientizar os alunos sobre a importância de uma alimentação adequada e saudável”.
O nutricionista também mencionou a importância dos testes de aceitabilidade das refeições, que avaliam a receptividade dos alunos em relação ao cardápio escolar. “Caso a refeição não seja bem aceita, retiramos e colocamos outra”, detalhou Ricardo.
As atividades de Educação Alimentar e Nutricional e os testes de aceitabilidade ocorrem de segunda a sexta-feira, conforme o planejamento da equipe de Nutrição, integrando as ações da rede municipal para promoção da saúde e desenvolvimento de hábitos saudáveis desde a infância.
