A 2ª Feira de Confeitaria Senac, que acontece no Recife Expo Center, traz uma programação diversificada até sábado (15), das 14h às 22h. O evento, promovido pelo Sistema Fecomércio e Senac Pernambuco, tem como tema “Confeitaria em Movimento: Tradição e Inovação”.
O evento começou com uma apresentação do Afoxé Ylê de Egbá e já conta com a participação de cerca de 60 expositores. Uma das palestras de destaque foi “O Futuro da Confeitaria Artística”, ministrada por Bruna Hannouche, que ensinou técnicas para a confecção de bolos artísticos utilizando papel de arroz.
Na Cozinha Show, temas como “Tortinha Cristal de Café” e “É bolo ou não é?” foram abordados, com a influenciadora Vivi Cakes à frente da última. O diretor regional do Senac, Regivan Dantas, destacou a importância do evento para valorizar a profissão de confeiteiro.
A Arena do Conhecimento oferece workshops sobre temas como “Tendências e Polêmicas na Chocolateria” e “Como a ficha técnica transforma seu negócio”. A professora Clarisse Fraga também apresentou dicas sobre marketing digital para empreendedores.
O evento ainda conta com a Arena Kids, onde crianças entre 5 e 14 anos podem participar de oficinas de culinária, e o Espaço Acolhe, com apoio psicopedagógico. Além disso, uma exposição celebra os 80 anos do Senac, com registros históricos e interativos.
A entrada para a feira é mediante a doação de 2 kg de alimentos não perecíveis ou contribuição de R$ 15 via PIX, com toda arrecadação destinada ao Sesc Mesa Brasil.
